Äpplen kompletterar ett brett utbud av smaker och ingredienser, beroende på sammanhanget (söt eller smakrik). Här är några exempel:
Söta komplement:
* kryddor: Kanel, muskot, kryddor, kryddnejlikor, ingefära
* nötter: Valnötter, pekannötter, mandlar, jordnötter
* andra frukter: Bär (jordgubbar, blåbär, hallon), päron, tranbär
* mejeri: Grädde, yoghurt, glass, karamell
* bakverk: Pajskorpa, smulor toppning, smördeg
* sockerarter: Älskling, lönnsirap
Savory Complementations:
* ostar: Cheddar, Brie, Gruyere
* kött: Fläsk (särskilt fläskkotletter och ömsesidigt), kyckling, anka
* grönsaker: Selleri, morötter, lök, kål (i slaws)
* örter: Salvia, timjan, rosmarin
* vinäger: Äppelcidervinäger (naturligtvis!), Balsamic vinäger
* smakfulla såser: Senap, Worcestershire Sauce
Det bästa komplementet beror på typen av äpple (syrlig Granny Smith kontra Sweet Fuji) och den önskade smakprofilen på skålen eller mellanmålet.
