Det finns flera sätt att säga om ett äpple är dåligt:
Visuella ledtrådar:
* blåmärken: Betydande blåmärken, särskilt mjuka eller grumliga områden, indikerar förfall. Mindre blåmärken kan vara okej om äpplet annars är fast.
* missfärgning: Bruna fläckar, lappar eller övergripande missfärgning (utöver den normala rodnaden i vissa sorter) är varningstecken.
* rynkor eller skrumpad hud: Ett skrynkligt eller skrumpat utseende innebär att äpplet tappar fukt och troligen förbi sin premiär.
* mögel: Synlig mögel (fuzzy lappar i vilken färg som helst) betyder att äpplet är definitivt dåligt och bör kasseras.
* mjuka fläckar: Områden som är ovanligt mjuka eller lätt ger tryck är ett tecken på förstörelse.
lukttest:
* sur eller jäsande lukt: En sur, alkoholhaltig eller på annat sätt obehaglig lukt indikerar förstörelse. Ett nytt äpple bör ha en trevlig, lite söt arom.
smakprov (använd försiktighet):
* off-smaker: Om en liten smak avslöjar en sur, bitter eller på annat sätt obehaglig smak, är äpplet troligtvis dåligt. gör bara ett litet smakprov och kastar äpplet om det smakar av. Undvik att smaka äpplen som visar betydande tecken på förstörelse.
Viktig anmärkning: Om du är osäker är det alltid bättre att göra fel på sidan av försiktighet och kasta äpplet. Att äta ett ruttet äpple kan orsaka matsmältning eller värre, beroende på graden av förstörningen och närvaron av mögel.
