Lagringsfett, även känd som
fettvävnad , är den typ av fett som kroppen använder för energilagring. Det skiljer sig från de väsentliga fetterna som finns i cellmembran eller används för olika kroppsfunktioner. Lagringsfett består främst av triglycerider, som är molekyler som består av glycerol och tre fettsyror. Dessa triglycerider lagras i specialiserade celler som kallas adipocyter i fettvävnad som ligger i hela kroppen, särskilt under huden (subkutant fett), runt organ (visceralt fett) och i benmärgen.
Huvudfunktionen för lagringsfett är att tillhandahålla en lättillgänglig energikälla när kroppens omedelbara energibehov överstiger det tillgängliga intaget från mat. Det spelar också en roll i isolering, dämpning av organ och hormonproduktion. Emellertid är överdriven ackumulering av lagringsfett förknippat med olika hälsoproblem, inklusive fetma och relaterade metaboliska sjukdomar.
